Por: Rditorial Macondo Noticias
En Luruaco, el corazón del Atlántico, la tradición no se conserva en libros, sino en comales. Del 28 al 30 de junio, la plaza municipal será el escenario de una de las fiestas más queridas del Caribe colombiano: la XXXVI versión del Festival de la Arepa de Huevo, una celebración del sabor, la identidad y la creatividad culinaria que ya es patrimonio vivo del departamento.
Este año, 70 matronas expertas en la ancestral preparación dirán presente, trayendo no solo las clásicas arepas de huevo, sino también creaciones que sorprenden al paladar: rellenas de conejo, pato, lengua, chicharrón y otras delicias que desafían la imaginación sin abandonar la raíz popular de este plato.
Más que un festival, una ruta de orgullo
El evento se enmarca en la Ruta 23, una estrategia impulsada por la Gobernación del Atlántico para fortalecer el patrimonio cultural, dinamizar el turismo y apoyar el emprendimiento local. Es también una apuesta por visibilizar a las mujeres rurales —las verdaderas protagonistas— que, con fuego, maíz y aceite, han convertido su receta en un emblema nacional.
Además de la oferta gastronómica, el festival contará con concursos, muestras folclóricas, actividades de ecoturismo y espacios para los pequeños emprendedores, haciendo de esta edición un evento integral para toda la familia.
Luruaco: de pueblo a capital mundial de la arepa
Lo que comenzó como una reunión modesta hace 36 años, hoy posiciona a Luruaco como la capital mundial de la arepa de huevo. No es exageración: miles de visitantes llegan cada año, atraídos por la autenticidad del evento y por la sazón que no se improvisa. Aquí, cada mordisco es un homenaje a las abuelas, a las cocinas de patio, y a la resiliencia de una comunidad que ha convertido su comida en destino.
